姜的好處！
姜是要在早上吃的。早上吃姜，保健養(yǎng)生效果最好。一可以生發(fā)胃氣，促進(jìn)消化;二可以振奮精神。而中午以后吃姜容易傷肺，引起肺熱。晚上吃姜就更不好了，會刺激神經(jīng)，擾亂睡眠，影響心臟功能。
吃姜要看早晚，還要看季節(jié)。夏天適合多吃姜。天熱，人的毛孔張開，容易感受外邪，同時食物中的細(xì)菌繁殖也快，容易病從口入，吃姜可以殺菌、抗病毒、增強(qiáng)抵抗力，還可以解暑。
姜肉和姜皮是陰陽互補(bǔ)的。姜肉熱，姜皮涼。姜肉發(fā)汗，姜皮止汗。平時做菜不要去掉姜皮，感冒喝姜湯則要去皮，以加強(qiáng)發(fā)汗的力量。
感冒通鼻飲
原料
蔥白連須3根、生姜3片、陳皮1個、紅糖適量。
制作方法
把蔥的蔥白部分連同下面的根須一起切下來，用加面粉的清水泡洗10分鐘，用手抓住蔥白，把根頁的部分在水盆中順時針轉(zhuǎn)動幾次，再逆時針轉(zhuǎn)動，這樣可以充分地把根須上的泥沙刷洗干凈。洗干凈后將蔥白連須曬干。陳皮用清水泡軟。生姜去皮，削成片。把蔥白連頂、姜片、陳皮、紅糖一起放入隨身
杯中，用沸水沖泡，燜10分鐘后，一次喝完。飲用后會微微出汗，注意避風(fēng)、防寒。
特別功效
調(diào)理風(fēng)寒感冒(怕冷、頭痛、無汗、鼻塞、流清鼻涕)。
保健功效
祛風(fēng)寒、通鼻塞。
注意:風(fēng)寒感冒調(diào)理的重點是讓人出汗，通過發(fā)開把風(fēng)寒散出去。所以，隨姜水只要喝一兩次，最多了次，出了開，散了寒，感覺好轉(zhuǎn)就可以了，剩下的事情，就是多休息，吃點泡菜，用清談的飲食慢慢調(diào)養(yǎng)，讓身體自己恢復(fù)。
姜棗紅糖飲
原料
大棗60個、姜粉30克、紅糖300克。
制作方法
大棗掰開。
全部原料分成10份，分別裝入10個茶包袋。至每次取1袋，沸水沖泡，燜10 分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。
特別功效
每年在立夏到三伏前一日這段時間可常喝姜棗茶，發(fā)散體內(nèi)的邪氣，有助于安然度過盛夏。
保健功效
調(diào)理手腳冰冷、月經(jīng)推遲，暖脾胃，補(bǔ)血，調(diào)節(jié)消化功能，增強(qiáng)抵抗力。
美容功效
使手足皮膚柔潤。
姜醋抗病飲
原料
帶皮生姜3 片、米醋1湯匙、紅糖適量。
制作方法
生姜不要去皮，切3 大片，和米醋、紅糖一起放入隨身杯，沖入沸水，燜2分鐘后飲用。
特別功效
預(yù)防流感?？共《尽⒃鰪?qiáng)抵抗力。
保健功效
椒棗茶
原料
花椒70粒、姜粉30克、紅棗60個、紅糖200克。
制作方法
紅棗掰開，和其他原料一起分成10份，分別裝入10 個茶包袋。 每次取1袋，用沸水沖泡，燜10分鐘后飲用，可以反復(fù)沖泡。
特別功效
女性宮寒痛經(jīng)。
保健功效
祛除下焦寒濕。
美容功效
預(yù)防成年人下頜長痘。
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